Ingredientes

• 2 bananas grandes maduras;
• 150g de flocos de aveia sem glúten;
• 2 ovos;
• 150g de clara de ovos;
• 200ml de leite sem lactose;
• Canela a gosto;
• Chocolate negro 85% sem glúten para colocar por cima;
• Pequenas formas que possam ir à air fryer.

Preparação

• Descascar as bananas e esmagar com um garfo. Reserva;
• Pesar a aveia e triturar os flocos até ficarem em farinha;
• Colocar os flocos de aveia já triturados num recipiente;
• Juntar o resto dos ingredientes à aveia;
• Misturar tudo com na Bimby ou com a ajuda de uma batedeira;
• Colocar a mistura nas formas conforme desejado;
• Partir o chocolate em pepitas e colocar por cima ;
• levar à air fryer durante 10 minutos a 180 graus;
• Deixar arrefecer e desenformar;
• Está pronto 🙂

Nota: Podes substituir o leite por uma bebida vegetal ao teu gosto.